Τι είναι ο προγραμματιζόμενος φούρνος και πώς λειτουργεί

Προγραμματιζόμενος φούρνος (programmable oven) είναι ο φούρνος που μπορείτε να ρυθμίσετε από πριν για να ξεκινήσει, να ψήσει και να σβήσει μόνος του. Του δίνετε θερμοκρασία, τρόπο ψησίματος και χρόνο, και εκείνος κάνει τα υπόλοιπα χωρίς εσάς. Στην πιο απλή του μορφή είναι ένας ηλεκτρικός φούρνος με ψηφιακό χρονοδιακόπτη που κλείνει την αντίσταση στην ώρα της. Στην πιο προχωρημένη, έχει έτοιμα προγράμματα για διάφορα φαγητά, θερμόμετρο πυρήνα ή ατμό. Παρακάτω θα δείτε πώς λειτουργεί, ποια επίπεδα προγραμματισμού υπάρχουν, τι εξοικονομείτε πραγματικά και ποιες λειτουργίες αξίζουν τα λεφτά τους.

Συνοπτικά

• Ο προγραμματιζόμενος φούρνος ξεκινά και σβήνει μόνος του, στην ώρα που του ορίσατε, με τη θερμοκρασία και τη λειτουργία που επιλέξατε.
• Υπάρχουν τρία βασικά επίπεδα: απλός χρονοδιακόπτης λήξης, πλήρης προγραμματισμός έναρξης και λήξης, και αυτόματα προγράμματα ανά φαγητό.
• Τα προγράμματα εξοικονόμησης ενέργειας βοηθούν λίγο. Το μεγάλο όφελος είναι η ακρίβεια και ότι ο φούρνος δεν μένει αναμμένος χωρίς λόγο.
• Για την καλύτερη σχέση τιμής και απόδοσης, προτιμήστε ένα αξιόπιστο χρονόμετρο και θερμόμετρο πυρήνα αντί για ακριβά «έξυπνα» extras.
• Ελέγξτε την ενεργειακή ετικέτα, τη χωρητικότητα και τον τρόπο καθαρισμού πριν αποφασίσετε.

Πίνακας περιεχομένων

• Ο προγραμματιζόμενος φούρνος με απλά λόγια
• Πώς λειτουργεί στην πράξη
• Τα επίπεδα προγραμματισμού
• Λειτουργίες που αξίζουν τα χρήματά τους
• Κατανάλωση ενέργειας: τι κερδίζετε πραγματικά
• Οικιακός ή επαγγελματικός προγραμματιζόμενος φούρνος
• Τρία παραδείγματα από την καθημερινότητα
• Πώς να επιλέξετε τον κατάλληλο φούρνο
• Συντήρηση: πώς κρατάτε τον προγραμματισμό αξιόπιστο
• Η δική μας ματιά
• Συχνές ερωτήσεις
• Πηγές

Ο προγραμματιζόμενος φούρνος με απλά λόγια

Σκεφτείτε τον κλασικό φούρνο με τους δύο διακόπτες: έναν για τη λειτουργία και έναν για τη θερμοκρασία. Εκεί εσείς θυμάστε πότε θα τον ανάψετε και πότε θα τον σβήσετε. Ο προγραμματιζόμενος φούρνος προσθέτει έναν τρίτο «παίκτη»: ένα ηλεκτρονικό ρολόι που ελέγχει το ρεύμα προς τις αντιστάσεις και τον ανεμιστήρα.

Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να πείτε στον φούρνο, για παράδειγμα: «ψήσε στους 180°C με αέρα για 50 λεπτά και μετά σβήσε». Ή ακόμη: «ξεκίνα στις 19:10 και τελείωσε στις 20:00». Όταν έρθει η ώρα, ο φούρνος κλείνει μόνος του και συνήθως ειδοποιεί με ηχητικό σήμα.

Ο όρος δεν περιγράφει μια ξεχωριστή κατηγορία φούρνου, όπως ο εντοιχιζόμενος ή ο επιδαπέδιος. Περιγράφει ένα χαρακτηριστικό του χειριστηρίου. Γι’ αυτό θα βρείτε προγραμματισμό σε εντοιχιζόμενους φούρνους, σε ηλεκτρικές κουζίνες, σε φούρνους μικροκυμάτων με grill, αλλά και σε επαγγελματικούς φούρνους για εστίαση. Ο προγραμματισμός συνδυάζεται σχεδόν πάντα με πολλές λειτουργίες ψησίματος, οπότε αξίζει να διαβάσετε και τι είναι ένας πολυλειτουργικός φούρνος για να έχετε την πλήρη εικόνα.

Πώς λειτουργεί στην πράξη

Οι περισσότεροι οικιακοί προγραμματιζόμενοι φούρνοι χρησιμοποιούν τρεις βασικές ρυθμίσεις χρόνου. Τα σύμβολα διαφέρουν από μάρκα σε μάρκα, αλλά η λογική είναι ίδια.

Διάρκεια ψησίματος

Ορίζετε πόση ώρα θα ψήνει ο φούρνος, για παράδειγμα 45 λεπτά. Ο φούρνος ξεκινά αμέσως και σβήνει όταν τελειώσει ο χρόνος. Είναι η πιο χρήσιμη ρύθμιση στην καθημερινότητα, γιατί δεν χρειάζεται να θυμάστε να γυρίσετε τον διακόπτη.

Ώρα λήξης

Ορίζετε τι ώρα θέλετε να είναι έτοιμο το φαγητό. Αν συνδυάσετε διάρκεια και ώρα λήξης, ο φούρνος υπολογίζει μόνος του πότε θα ξεκινήσει. Αυτό λέγεται καθυστερημένη έναρξη.

Υπενθύμιση ή απλό χρονόμετρο

Είναι ένα ξυπνητήρι που χτυπά χωρίς να σβήνει τον φούρνο. Χρήσιμο όταν θέλετε να γυρίσετε το φαγητό ή να προσθέσετε τυρί στο τέλος.

Ένα τυπικό σενάριο: βάζετε το ταψί στις 18:30, ορίζετε διάρκεια 1 ώρα και λήξη στις 20:30. Ο φούρνος μένει σβηστός μέχρι τις 19:30, ανάβει, ψήνει και κλείνει στις 20:30. Πριν από κάθε χρήση, επιβεβαιώστε ότι το ρολόι του φούρνου έχει τη σωστή ώρα, ειδικά μετά από διακοπή ρεύματος ή αλλαγή θερινής ώρας, γιατί από αυτό εξαρτάται όλος ο προγραμματισμός.

Τα επίπεδα προγραμματισμού

Δεν είναι όλοι οι προγραμματιζόμενοι φούρνοι ίδιοι. Ο παρακάτω πίνακας σας βοηθά να καταλάβετε τι παίρνετε σε κάθε επίπεδο.

Για το μέσο νοικοκυριό, το δεύτερο επίπεδο, ίσως μαζί με θερμόμετρο πυρήνα, καλύπτει σχεδόν κάθε ανάγκη. Τα επόμενα επίπεδα προσθέτουν άνεση, αλλά και κόστος.

Λειτουργίες που αξίζουν τα χρήματά τους

Οι κατασκευαστές προσθέτουν όλο και περισσότερες λειτουργίες. Μερικές σας λύνουν πραγματικά τα χέρια, άλλες μένουν αχρησιμοποίητες. Οι συμβουλευτικές οργανώσεις καταναλωτών στη Γερμανία σημειώνουν ότι πολλοί αγοραστές πληρώνουν για κάμερες, αναγνώριση φαγητού ή προηγμένες εφαρμογές που τελικά χρησιμοποιούν ελάχιστα, και προτείνουν να εστιάσετε στα βασικά, όπως αναφέρει το Verbraucherzentrale.

Αξίζουν σχεδόν πάντα

• Ψηφιακός χρονοδιακόπτης με αυτόματη λήξη. Το βασικό όπλο του προγραμματιζόμενου φούρνου. Τέλος στα καμένα ταψιά και στον φούρνο που ξεχάστηκε αναμμένος.
• Θερμόμετρο πυρήνα. Δεν μαντεύετε αν το ψητό είναι έτοιμο: ο φούρνος σβήνει όταν το εσωτερικό φτάσει τη θερμοκρασία που θέλετε.
• Θερμός αέρας. Ψήνει ομοιόμορφα σε περισσότερα από ένα επίπεδα και επιτρέπει συχνά χαμηλότερη θερμοκρασία.
• Κλείδωμα ασφαλείας. Χρήσιμο σε σπίτια με μικρά παιδιά, ώστε να μην αλλάζει κατά λάθος το πρόγραμμα.

Αξίζουν ανάλογα με τη χρήση

• Υποβοήθηση ατμού. Σύμφωνα με το VerbraucherService Bayern, η λειτουργία ατμού βοηθά σε αφράτα κέικ, τραγανό ψωμί και ζουμερά ψητά. Ιδανική αν ψήνετε συχνά ζύμες.
• Λειτουργία μικροκυμάτων στον ίδιο φούρνο. Μειώνει τον χρόνο προετοιμασίας, όμως ανεβάζει την τιμή. Αν έχετε ήδη ξεχωριστό φούρνο μικροκυμάτων, μάλλον δεν τη χρειάζεστε.
• Πυρολυτικός καθαρισμός. Ο φούρνος καίει τα υπολείμματα σε πολύ υψηλή θερμοκρασία και τα κάνει στάχτη. Είναι αποτελεσματικός, αλλά καταναλώνει αρκετό ρεύμα: το Verbraucherzentrale υπολογίζει περίπου 1,30 € ρεύματος ανά κύκλο με τις τιμές της γερμανικής αγοράς. Αν καθαρίζετε σπάνια ή ψήνετε λίγο, ίσως σας αρκεί ο απλός καθαρισμός, όπως περιγράφουμε στα 6 βήματα καθαρισμού φούρνου.

Σκεφτείτε τα δύο φορές

• Κάμερα μέσα στον φούρνο και αναγνώριση φαγητού. Εντυπωσιακά στην επίδειξη, σπάνια απαραίτητα.
• Πλήρης έλεγχος από εφαρμογή. Βολικός, αλλά η υποστήριξη λογισμικού μπορεί να σταματήσει πριν «γεράσει» ο ίδιος ο φούρνος.

Κατανάλωση ενέργειας: τι κερδίζετε πραγματικά

Πολλοί αγοράζουν προγραμματιζόμενο φούρνο πιστεύοντας ότι θα μειώσει δραματικά τον λογαριασμό ρεύματος. Η αλήθεια είναι πιο μετριοπαθής.

Τα περισσότερα σύγχρονα μοντέλα έχουν πρόγραμμα εξοικονόμησης (eco), που διακόπτει κατά διαστήματα τη θέρμανση κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Stiftung Warentest που παραθέτει το Verbraucherzentrale για τη χρήση του φούρνου, η εξοικονόμηση από αυτά τα προγράμματα είναι μικρή, περίπου 2% έως 5% ανά κύκλο, με έναν τυπικό οικιακό κύκλο να καταναλώνει γύρω στις 0,9 kWh.

Πού βρίσκεται λοιπόν το πραγματικό όφελος;

• Δεν μένει αναμμένος άσκοπα. Η αυτόματη λήξη κόβει τα λεπτά που ο φούρνος δουλεύει «ξεχασμένος».
• Αξιοποιείτε τη θερμότητα που μένει. Μπορείτε να ορίσετε λήξη λίγα λεπτά νωρίτερα και να αφήσετε το φαγητό να ολοκληρωθεί με την αποθηκευμένη θερμότητα.
• Λιγότερα αποτυχημένα ψησίματα. Ένα καμένο ταψί σημαίνει χαμένα υλικά και δεύτερο κύκλο ψησίματος.

Πώς διαβάζετε την ενεργειακή ετικέτα

Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, κάθε ηλεκτρικός φούρνος συνοδεύεται από ενεργειακή ετικέτα. Όπως εξηγεί η Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Περιβάλλοντος της Γερμανίας, η ετικέτα δείχνει την κλάση ενεργειακής απόδοσης σε κλίμακα από A+++ έως D, το μέγεθος του θαλάμου και τη μέση κατανάλωση ανά κύκλο με θερμό αέρα και με συμβατική θέρμανση. Προσοχή: η ετικέτα αφορά μόνο τον φούρνο, όχι τις εστίες που μπορεί να έχει από πάνω μια κουζίνα.

Η ετικέτα είναι ίδια σε όλη την ΕΕ, οπότε ισχύει και για τα μοντέλα που πωλούνται στην Ελλάδα. Συγκρίνετε πάντα την κατανάλωση σε kWh ανά κύκλο, όχι μόνο το γράμμα της κλάσης.

Οικιακός ή επαγγελματικός προγραμματιζόμενος φούρνος

Αν ψάξετε τον όρο στο διαδίκτυο, θα δείτε ότι εμφανίζεται συχνά σε επαγγελματικό εξοπλισμό. Εκεί ο προγραμματισμός πάει ένα βήμα πιο πέρα.

Στον επαγγελματικό χώρο, ένα κουμπί με το όνομα της συνταγής, για παράδειγμα «κρουασάν» ή «μπριζόλα χοιρινή», εκτελεί ολόκληρη τη διαδικασία με τον ίδιο τρόπο κάθε φορά. Έτσι, ένα καφέ, ένα ξενοδοχείο ή ένα ενοικιαζόμενο με πρωινό έχει σταθερό αποτέλεσμα, ακόμη κι αν αλλάζει το προσωπικό. Αν διαχειρίζεστε επιχείρηση εστίασης ή φιλοξενίας, ζητήστε από τον προμηθευτή σας να επιβεβαιώσει τις απαιτήσεις ρεύματος και εξαερισμού πριν από την αγορά, μαζί με τον ηλεκτρολόγο σας.

Τρία παραδείγματα από την καθημερινότητα

Η εργαζόμενη οικογένεια. Επιστρέφετε στις 20:00. Το πρωί ή το μεσημέρι ετοιμάζετε ένα ταψί με λαχανικά και πατάτες, ορίζετε διάρκεια 60 λεπτά και λήξη στις 20:00. Όταν μπαίνετε στο σπίτι, το φαγητό είναι έτοιμο και ο φούρνος σβηστός.

Το κυριακάτικο ψητό. Βάζετε το θερμόμετρο πυρήνα στο πιο χοντρό σημείο του κρέατος και ορίζετε την επιθυμητή εσωτερική θερμοκρασία. Ο φούρνος σβήνει τη στιγμή που πρέπει, χωρίς να ανοίγετε συνέχεια την πόρτα και να χάνεται θερμότητα.

Το σπιτικό ψωμί. Επιλέγετε έτοιμο πρόγραμμα για ψωμί ή ατμό στην αρχή του ψησίματος. Η κόρα γίνεται τραγανή και η ψίχα αφράτη, χωρίς να ρίχνετε νερό σε καυτό ταψί.

Μια προσοχή για την καθυστερημένη έναρξη

Η καθυστερημένη έναρξη σημαίνει ότι το φαγητό μένει ώρες μέσα σε κρύο φούρνο, σε θερμοκρασία δωματίου. Για λαχανικά, πατάτες, ζυμαρικά φούρνου χωρίς ωμό κρέας ή ψωμί, αυτό συνήθως δεν είναι πρόβλημα για σύντομο διάστημα. Για ωμό κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, αυγά και γαλακτοκομικά, κρατήστε την αναμονή όσο πιο σύντομη γίνεται ή αφήστε τα στο ψυγείο μέχρι λίγο πριν ξεκινήσει το ψήσιμο. Τις καλοκαιρινές μέρες στην Ελλάδα, που η κουζίνα ζεσταίνεται, είναι ακόμη πιο σημαντικό. Αν δεν είστε σίγουροι για κάποιο τρόφιμο, ακολουθήστε τις οδηγίες της συσκευασίας.

Πώς να επιλέξετε τον κατάλληλο φούρνο

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να καταλήξετε σε μια αγορά που θα σας εξυπηρετεί για χρόνια.

1. Καθορίστε πόσο μαγειρεύετε. Αν ψήνετε δύο φορές την εβδομάδα, ένας αξιόπιστος ψηφιακός χρονοδιακόπτης αρκεί. Αν ψήνετε καθημερινά, το θερμόμετρο πυρήνα και τα αυτόματα προγράμματα αποσβένονται γρηγορότερα.
2. Επιλέξτε τύπο. Εντοιχιζόμενος φούρνος κάτω από πάγκο, σε κολόνα ή ηλεκτρική κουζίνα με ενσωματωμένο φούρνο και εστίες; Η κουζίνα είναι συχνά η πιο οικονομική λύση για ενοικιαζόμενα και ανακαινίσεις.
3. Ελέγξτε τη χωρητικότητα. Για οικογένεια τεσσάρων ατόμων, ένας θάλαμος γύρω στα 65 με 70 λίτρα χωράει άνετα μεγάλα ταψιά. Για ένα ή δύο άτομα, ένας μικρότερος φούρνος ή ένας φούρνος μικροκυμάτων με grill μπορεί να καλύψει τις περισσότερες ανάγκες.
4. Διαβάστε την ενεργειακή ετικέτα. Συγκρίνετε τις kWh ανά κύκλο και με θερμό αέρα και με συμβατική θέρμανση.
5. Δοκιμάστε το χειριστήριο. Πόσα πατήματα χρειάζονται για να ορίσετε λήξη; Είναι ευανάγνωστη η οθόνη; Ένα πολύπλοκο μενού κάνει τον προγραμματισμό αγγαρεία, και τότε δεν θα τον χρησιμοποιείτε.
6. Σκεφτείτε τον καθαρισμό. Πυρόλυση, καταλυτικά τοιχώματα ή κλασικό σμάλτο με απλό καθάρισμα; Ζυγίστε την άνεση με το κόστος ρεύματος και το πόσο συχνά καθαρίζετε.
7. Μην ξεχάσετε τον απορροφητήρα. Ένα καλό ψήσιμο συνοδεύεται από καλό εξαερισμό, ειδικά σε ανοιχτές κουζίνες.

Στη Euragora θα βρείτε ηλεκτρικές κουζίνες με φούρνο για κάθε προϋπολογισμό, από απλά μοντέλα με χρονοδιακόπτη έως πολυλειτουργικά με πλήρη ψηφιακό προγραμματισμό, μαζί με φούρνους μικροκυμάτων και απορροφητήρες για να ολοκληρώσετε την κουζίνα σας. Μπορείτε να πληρώσετε με αντικαταβολή, PayPal ή τραπεζική κατάθεση και η παράδοση γίνεται σε όλη την Ελλάδα, ενώ στη Θεσσαλονίκη μπορείτε να δείτε τις συσκευές από κοντά στο κατάστημά μας στη Λεωφόρο Καραμανλή 35.

Συντήρηση: πώς κρατάτε τον προγραμματισμό αξιόπιστο

Ο προγραμματισμός είναι τόσο ακριβής όσο ο ίδιος ο φούρνος. Αν το λάστιχο της πόρτας έχει φθαρεί ή ο ανεμιστήρας είναι γεμάτος λίπη, η θερμοκρασία δεν θα είναι αυτή που ορίσατε και ο χρόνος ψησίματος θα «ξεφεύγει».

• Καθαρίζετε τακτικά το εσωτερικό, ώστε τα υπολείμματα να μην καπνίζουν σε κάθε ψήσιμο.
• Ελέγχετε το λάστιχο της πόρτας για σκισίματα ή χαλαρά σημεία.
• Σκουπίζετε την οθόνη και τα κουμπιά αφής με ελαφρώς υγρό πανί, χωρίς λειαντικά.
• Αν η οθόνη χάνει την ώρα συχνά μετά από διακοπές ρεύματος, ελέγξτε τις οδηγίες του κατασκευαστή ή καλέστε εξουσιοδοτημένο τεχνικό.

Περισσότερες πρακτικές λεπτομέρειες θα βρείτε στις οδηγίες συντήρησης φούρνου και στις συμβουλές για ψήσιμο και καθαρισμό του blog μας.

Η δική μας ματιά

Κάθε μέρα μιλάμε με πελάτες που αντικαθιστούν έναν παλιό φούρνο και θέλουν «τον πιο έξυπνο». Τους ρωτάμε πρώτα πώς μαγειρεύουν. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό που αλλάζει πραγματικά την καθημερινότητά τους είναι ένας καλός ψηφιακός χρονοδιακόπτης με αυτόματη λήξη, ένας ομοιόμορφος θερμός αέρας και, για όσους ψήνουν συχνά κρέας, ένα θερμόμετρο πυρήνα. Αυτά χρησιμοποιούνται σε κάθε ψήσιμο.

Τα πιο ακριβά extras έχουν θέση, αλλά μόνο όταν ξέρετε ότι θα τα αξιοποιήσετε. Προτιμούμε να σας προτείνουμε τη συσκευή που θα δουλεύει σωστά για χρόνια, στην καλύτερη τιμή, παρά ένα μοντέλο γεμάτο λειτουργίες που μένουν στο εγχειρίδιο. Γι’ αυτό επενδύουμε σε ανταγωνιστικές τιμές, συχνές προσφορές και οδηγούς που σας βοηθούν να αποφασίσετε με καθαρό μυαλό.

— Euragora

Συχνές ερωτήσεις

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε χρονοδιακόπτη και προγραμματιζόμενο φούρνο;

Ένας απλός χρονοδιακόπτης μπορεί απλώς να χτυπά όταν περάσει ο χρόνος, χωρίς να σβήνει τον φούρνο. Ο προγραμματιζόμενος φούρνος ελέγχει ο ίδιος τη λειτουργία: ξεκινά, ψήνει και σβήνει με βάση τη διάρκεια και την ώρα που ορίσατε. Πριν αγοράσετε, ελέγξτε στις προδιαγραφές αν ο χρονοδιακόπτης κάνει αυτόματη διακοπή.

Εξοικονομώ ρεύμα με έναν προγραμματιζόμενο φούρνο;

Λίγο, κυρίως επειδή ο φούρνος δεν μένει αναμμένος άσκοπα. Τα προγράμματα eco μειώνουν την κατανάλωση μόνο κατά λίγες ποσοστιαίες μονάδες ανά κύκλο. Τη μεγαλύτερη διαφορά την κάνουν η ενεργειακή κλάση, ο θερμός αέρας και οι σωστές συνήθειες, όπως να μην ανοίγετε συχνά την πόρτα.

Μπορώ να αφήσω φαγητό στον φούρνο για να ξεκινήσει αργότερα;

Ναι, για τρόφιμα όπως λαχανικά, πατάτες ή ψωμί, για λογικό χρονικό διάστημα. Για ωμό κρέας, ψάρι, αυγά και γαλακτοκομικά, κρατήστε την αναμονή σύντομη ή βάλτε τα στον φούρνο λίγο πριν την έναρξη. Τις ζεστές μέρες, μειώστε ακόμη περισσότερο τον χρόνο αναμονής.

Χρειάζομαι φούρνο με σύνδεση Wi‑Fi;

Όχι απαραίτητα. Η σύνδεση σάς επιτρέπει να ελέγχετε τον φούρνο από το κινητό, αλλά ανεβάζει την τιμή και εξαρτάται από την εφαρμογή του κατασκευαστή. Για τα περισσότερα νοικοκυριά, ο προγραμματισμός από την οθόνη του φούρνου καλύπτει όλες τις ανάγκες.

Υπάρχουν φούρνοι μικροκυμάτων με προγραμματισμό;

Ναι, πολλοί φούρνοι μικροκυμάτων έχουν αυτόματα προγράμματα απόψυξης και μαγειρέματος ανά βάρος, ενώ κάποιοι συνδυάζουν grill ή θερμό αέρα. Είναι καλή λύση για μικρές κουζίνες ή ως συμπλήρωμα του κύριου φούρνου. Δείτε τον οδηγό επιλογής φούρνου μικροκυμάτων για να συγκρίνετε τα χαρακτηριστικά.

Πηγές

• Verbraucherzentrale: Backofen, τι να προσέξετε στην αγορά και τη χρήση
• VerbraucherService Bayern: Ποιες λειτουργίες φούρνου αξίζουν πραγματικά
• Umweltbundesamt: Ενεργειακή σήμανση φούρνων

Προτεινόμενα

• Neff NL9GR31Y1 Εντοιχιζόμενος Φούρνος Μικροκυμάτων 21lt Μαύρος / Metallic Silver
• Neff HLAWD23G0 Εντοιχιζόμενος Φούρνος Μικροκυμάτων
• BOSCH HBF134ES1 Εντοιχιζόμενος Φούρνος
• Bosch BFL520MB0 Εντοιχιζόμενος Φούρνος Μικροκυμάτων 20lt Μαύρος